严选当季最美味的味觉素材,依菜色料理挑选合适的餐具及美酒,虏获每位来店顾客的味蕾。
从开店至今二十几年之间,来店人潮从未间断过的人气名店UENO「箕面店」、「丰中店」。
店主的上野法男先生在日本料理界是无人不知的巨匠,
大坂料理界的新星店舖,米其林1星的「旬彩天 TSUCHIYA」的店主土坂、
「老松 喜多川」的店主喜多川等,都是上野法男先生所栽培出的一流料理人。
「一汁二菜UENO」的丰中店位于闲静的住宅区里,
融合传统和风与摩登设计的民宅,完全不用拘束的用餐空间是丰中店的风格。
而箕面店伫立于国家公园「箕面公园」里,沿着河川道上的一栋大正时期旅馆改装的古董建筑。
夏季萤火虫飞舞,秋天则被枫叶染红的美景与河川潺潺流水声包围,
一天的午餐与晚餐时段只各限定7组顾客预约,充满日本款待迎宾的极致,提供令人忘怀日常烦琐的特别空间。
请务必前来体验一流料理人们的师范巨匠,「一汁二菜UENO」店主上野法男所打造的「日本料理」世界。