嚴選當季最美味的味覺素材,依菜色料理挑選合適的餐具及美酒,虜獲每位來店顧客的味蕾。
從開店至今二十幾年之間,來店人潮從未間斷過的人氣名店UENO「箕面店」、「豐中店」。
店主的上野法男先生在日本料理界是無人不知的巨匠,
大阪料理界的新星店舖,米其林1星的「旬彩天 TSUCHIYA」的店主土阪、
「老松 喜多川」的店主喜多川等,都是上野法男先生所栽培出的一流料理人。
「一汁二菜UENO」的豐中店位於閑靜的住宅區裡,
融合傳統和風與摩登設計的民宅,完全不用拘束的用餐空間是豐中店的風格。
而箕面店佇立於國家公園「箕面公園」裡,沿著河川道上的一棟大正時期旅館改裝的古董建築。
夏季螢火蟲飛舞,秋天則被楓葉染紅的美景與河川潺潺流水聲包圍,
一天的午餐與晚餐時段只各限定7組顧客預約,充滿日本款待迎賓的極致,提供令人忘懷日常煩瑣的特別空間。
請務必前來體驗一流料理人們的師範巨匠,「一汁二菜UENO」店主上野法男所打造的「日本料理」世界。